| Käse, Butter, Joghurt. Leicht selbst gemacht (Gebundene Ausgabe) von Karl-Friedrich Schmidt
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| Kurzbeschreibung: | | Hausgemachter Genuss ganz ohne Konservierungsstoffe. In dem kompakten Ratgeber finden Sie alle wichtigen Informationen über die Zubereitung von Frisch-, Weich-, Schnitt-, Hart-, Sauermilch- und Edelpilzkäse sowie von Butter und Joghurt. Und das alles geht ohne Konservierungsstoffe mit überall erhältlichen Zutaten und in kleinen, haushaltsüblichen Mengen. Der Autor erklärt die Techniken praxisnah, so dass jeder Interessierte mit dem passenden Zubehör schnell käsen und buttern kann.
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| Siehe auch folgende Artikel: |
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|  | | Käsen leicht gemacht. 120 Rezepte für die Milchverarbeitung (Stocker Praxisbuch) von Lotte Hanreich Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch selbstgemacht von Wolfgang Scholz Jogurt & Käse hausgemacht von Rose M. Donhauser Käse hausgemacht. Praktische Rezepte für viele Käsesorten von Anne Nilsson
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